7、取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。
8、將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
9、濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
1.蜂蜜水——酒后頭痛
蜂蜜水是緩解酒后頭疼的良藥。據美國研究人員說明，蜂蜜中一種特殊的果糖能有效加速酒精的分解，對付因為飲酒造成的頭疼現象有很好的效果，對由紅酒引起的頭疼更有立竿見影的作用。此外，蜂蜜還有催眠的效果，能幫助醉酒的人迅速進入睡眠。
2.西紅柿汁——酒后頭暈
西紅柿汁也含有豐富的特殊果糖，是一款效果十足的緩解醉酒后頭疼的飲品。有實驗表明，喝西紅柿汁的解酒效果比直接吃西紅柿要好很多。如果在飲用之前放少量的食用鹽，還能幫助醉酒者穩定情緒。一次飲用300毫升能迅速緩解醉酒后的頭暈頭疼。
3.新鮮葡萄——酒后反胃、惡心
新鮮的葡萄中酒石酸的含量十分豐富，醉酒之后吃點新鮮葡萄能使其中的酒石酸和酒精中的乙醇相互作用，從而降低體內乙醇的濃度，有解酒的功效。同時葡萄酸甜的口味能緩解醉酒后反胃、惡心的癥狀，喝酒前吃點新鮮葡萄還能有效預防醉酒。
4.西瓜汁——酒后全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。
總結：喝酒之后面部皮膚潮紅主要是乙醛引起的暫時性血管擴張所致，這類人喝酒要注意一些。喝酒過量之后會出現頭疼的現象，西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解或是將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，這些都是解酒的好方法，醉酒的人不妨試一試。
