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喝茶的講究 冬季應該喝哪些茶好

  冬季霧霾總是圍繞在我們身邊,因此有的朋友就會出現呼吸道疾病,大家就會多喝茶來緩解這些疾病,現在人們對喝茶都有哪些講究呢,那您知道在冬天的時候喝哪些茶好呢,喝茶又有什么樣的好處呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  喝茶的講究

  綠茶

  綠茶未經過發酵,保持了原有的綠色,條索緊結光潤,湯清色綠,茶葉濃厚鮮爽,收斂性能強。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,能夠預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等功效。此外,綠茶還是維生素種類多、含量豐富的茶類。與其他茶類相比,綠茶能有效阻斷人體內亞硝胺的形成,抗癌功效優于紅茶。綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

  但一般認為,老年人不宜飲綠茶,特別是有習慣性便秘的老人,因為飲綠茶后往往加重便秘。另外,中醫認為綠茶微寒,有助降火,胃寒的人應該少喝,而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。還有青春發育期的青年男女,文字工作者,適宜飲綠茶。

  紅茶

  紅茶屬于全發酵茶,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。茶性溫,有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數糖類物質水解成可溶性糖,便產生了紅茶特有的香氣和口感。茶黃素是紅茶中主要的功能性成分。茶黃素可以抗氧化、抗癌、預防慢性炎癥和肥胖。

  紅茶在預防心血管疾病的功效上較好。人們飲用紅茶后,能調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發生概率。另外,科研單位在利用壽命實驗篩選抗衰老藥物的研究中發現,紅茶延壽作用十分顯著。

  與綠茶不同的是,泡紅茶需要蓋上蓋子,茶香會更濃郁。也有資深中醫分析,紅茶性溫,有暖胃的作用,虛寒體質者、老年人、婦女產后(飲紅茶加紅糖)宜飲性溫的紅茶。

  黑茶

  后發酵的黑茶,其茶葉在微生物的作用下,會發生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分,尤其是有助御寒,適合虛寒體質者喝。普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表,都有降脂功效。對高血壓、高脂血癥、冠心病等心腦血管疾病有著校好的預防作用。據說,法國年輕婦女喜歡飲中國的普洱茶,稱普洱茶為“刮油茶”、“消瘦茶”。

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