米酒是我們生活中常見(jiàn)的一種飲品，又叫酒釀，喝起來(lái)甜甜的又帶一些酒味，深受人們的喜愛(ài)，所以米酒又被稱為是甜酒，主要用糯米釀制的，是我國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。米酒喝起來(lái)不僅味道好，而且對(duì)我們的身體還有一定的養(yǎng)生保健作用，只需要我們搭配幾樣?xùn)|西就可以了。
米酒的釀制工藝其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，口味香甜醇美，含酒精量特別低，因此深受人們的喜愛(ài)，我國(guó)用優(yōu)質(zhì)的糙糯米釀酒是已經(jīng)有上千年的歷史了，而且米酒現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為了家家戶戶日常飲用的飲料。
米酒搭配枸杞的好處
枸杞米酒其實(shí)也是一款很不錯(cuò)的美味，而且枸杞的作用其實(shí)是有很多的，可以幫助我們補(bǔ)腎，多吃一點(diǎn)枸杞確實(shí)是很好的，而且枸杞用起來(lái)也很方便。
無(wú)論是泡水喝還是做藥膳都是可以的，而且枸杞也可以起到很好的保健眼睛的效果，治療眼睛的慢性病也是很重要的。
枸杞米酒是具有很好的補(bǔ)益效果的，對(duì)于老花眼也有一定的保健作用，所以說(shuō)經(jīng)常服用枸杞米酒是有好處的，年輕人服用枸杞米酒還能用來(lái)滋補(bǔ)身體，所以說(shuō)枸杞的作用是很大的，跟米酒簡(jiǎn)直就是絕配。
而且米酒當(dāng)中含有十多種氨基酸，其中有八種是我們身體不能合成而又必需的，每升米酒當(dāng)中的賴氨酸的含量要比葡萄酒和啤酒高出數(shù)倍，這在其他的營(yíng)養(yǎng)酒類當(dāng)中是比較罕見(jiàn)的。
除此之外，枸杞米酒當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被我們的身體吸收，是中老年人和孕產(chǎn)婦、身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。
首先，我們要準(zhǔn)備好白糯米酒、甜酒釀、枸杞、橄欖油、純凈水、姜、雞蛋、純麻油。
先把枸杞清洗干凈，然后用溫水泡軟，再把生姜去皮切片，熱鍋以后放入橄欖油和姜片，煎到金黃色。
然后再倒入米酒和純凈水，放入泡軟的枸杞，再加入兩大勺甜酒釀，倒入麻油之后開(kāi)小火煮沸，盛起來(lái)。
再另起油鍋煎一個(gè)荷包蛋放入煮好的枸杞米酒當(dāng)中就可以食用了。
