4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。
1、 胃潰瘍是一個慢性的過程，它不像痢疾、霍亂這種病驟然起勢、病來如山倒，許多患者往往是在幾年甚至幾十年當中都沒有任何明顯的消化道癥狀，或者癥狀很輕微，以至于完全沒有被患者本人所發現。
2、 如果胃潰瘍的癥狀能夠為患者所察覺，那么主要的表現就是上腹部的疼痛。這種疼痛的性質多樣，有可能是像火燒的熱灼感，有可能是像刀割的劇痛，每個患者的感受不盡相同，但一般來說疼痛感都是呈現持續性的。
3、 胃潰瘍的癥狀并不是一直不斷地在發作，而是會在連續一段時期的發作之后又迎來一段時期的緩解。無論是發病期還是緩解期，時長都不是固定不變的，不能一概而論。
4、 在季節更替的時候要特別注意，無論是身體的疲勞還是情緒的波動，都很容易會誘使這種疾病的疼痛發作。
5、 胃潰瘍的疼痛有著特有的規律，簡單來說就是三個字：飯后痛。一般在吃飯后一小時左右，疼痛出現，大約經過一兩個小時就會慢慢緩解。只要是在發病期，這種情況就會不斷出現，表現為進食-痛-緩解-再進食-再痛-再緩解。
6、 大部分的患者都有這樣的特征，除了一直無癥狀的患者外，還有少部分患者只會有隱隱作痛的感覺，而這種疼痛并沒有什么規律可言，因此容易被忽視。
7、 除了有上腹部疼痛外，患者還有可能會出現腹脹、反酸、噯氣(打嗝)等其他消化道癥狀。
總結：如果得了胃潰瘍，一定要注意飲食方面，不能吃刺激辛辣的食物，也不能吃過冷過硬的食物，選擇易消化的食物，注意胃潰瘍的癥狀，如果得了胃潰瘍，記得及時的醫治，不能拖著，加重病情。
