什么是脂肪酸甲酯呢，在我們生活中想必大家對于脂肪酸甲酯還是有一定的了解的吧，那么大家知道脂肪酸甲酯是什么嗎，脂肪酸甲酯標準品是什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　脂肪酸甲酯為黃色透明液體(蒸餾后為無色)，用溫和的、特有的氣味，結構穩定，沒有腐蝕。脂肪酸甲基酯表面活性劑的廣泛應用(SAA)材料。從脂肪酸甲酯的點可以產生兩種表面活性劑，一種是通過磺化、中和生產脂肪酸甲酯磺酸鹽(MES)，其他的是脂肪醇加氫生產。

　　簡介

　　全世界脂肪醇的57%是由脂肪酸甲酯生產的，43%由脂肪酸生產。脂肪醇經乙氧基化生產醇醚(AE)、AE經磺化中和生產醇醚硫酸鹽(AES)。也可將脂肪醇經磺化、中和生產伯烷基硫酸鹽(PAS)。

　　因此，脂肪酸甲酯是MES、AE、AES和PAS等SAA的原料和中間體。油脂、脂肪醇、脂肪酸甲酯等原料的供應決定了上述生產SAA的效率。

　　脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵和三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯主要用于生產表面活性劑。

　　不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產外，還可以用于生產環氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。

　　這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團。

　　脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產物。這里的油脂可以是動物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。

　　歷史

　　中國脂肪酸甲酯行業經歷了飛躍發展。

　　由于原油價格不斷高漲，尋求柴油替代品的努力不斷被實踐。我國存在大量可再生資源，比如油脂，這些油脂在生產過程中會產生大量副產物，其中包括以酯類形式存在的脂肪酸甘油酯，也包括游離的脂肪酸。

　　這里的脂肪酸的碳鏈為長鏈脂肪酸，當脂肪酸的碳鏈為12-18時，其甲酯就是生物柴油的基本成分。因此，06年后我國投資生產生物柴油的企業數量迅猛增加。

　　但是生物柴油與石化柴油相比，在性能和性價比方面難以與石化柴油抗衡，除了勉強用于船用柴油外，作為燃料很難在更多領域應用。因此，大量的生物柴油企業面臨轉型的困境。

　　但是生物柴油已經應用到了柴油調和的領域提供現有石化柴油的不環保性等各項指標，并且國家也制定出臺了B5生物柴油油的國家標準。所以前景很好，只加大推廣

　　由于脂肪酸甲酯可以進一步加工成環氧脂肪酸甲酯，而后者在增塑劑領域的應用得到了有效地推廣，成為可在某種程度上替代鄰苯二甲酸鹽增塑劑的一種綠色環保型的增塑劑，生物柴油企業紛紛轉型為增塑劑企業。

　　用植物類資源生產的生物柴油，其碳鏈不飽和程度大，適合生產增塑劑;動物類油脂，由于飽和程度高，則不適合生產增塑劑。