蛋白質類食物也有助于穩定血糖。牛奶、酸奶、雞蛋等富含優質蛋白質，與碳水化合物搭配食用，能延緩碳水化合物的吸收速度，使血糖上升更加平穩。比如喝一杯牛奶后吃幾顆糖果，牛奶中的蛋白質和脂肪會減緩糖分的吸收，避免血糖短時間內升得過高，同時又能保證身體持續獲得能量。此外，堅果也是很好的選擇，像杏仁、腰果、核桃等，富含蛋白質、健康脂肪和膳食纖維，適量食用既能補充能量，又能延長飽腹感，幫助穩定血糖。
三、日常飲食調理：預防低血糖
想要減少低血糖的發生，日常飲食的合理搭配至關重要。規律進餐是基礎，每天盡量保持固定的用餐時間和食量，避免過度饑餓或暴飲暴食。建議一日三餐定時定量，兩餐之間可以適當加餐，比如在上午10點、下午3-4點吃一些水果、酸奶或一小把堅果，防止血糖波動過大。
在主食選擇上，不要只吃精制米面，適當增加全谷物和雜豆類的攝入。燕麥、糙米、藜麥、紅豆、綠豆等富含膳食纖維，消化吸收相對緩慢，能讓血糖上升更加平穩。可以將它們與大米搭配煮飯、煮粥，或者做成雜糧饅頭、雜糧面條等。同時，保證每餐都有適量的蛋白質和蔬菜，蛋白質能延緩碳水化合物的吸收，蔬菜富含膳食纖維和維生素，既能增加飽腹感，又有助于控制血糖。
對于經常出現低血糖的人群，隨身攜帶一些方便食用的零食很有必要。除了前面提到的糖果，還可以準備一些餅干、能量棒等。但要注意查看食品標簽，選擇含糖量適中、添加成分較少的產品。另外，飲酒也可能誘發低血糖，尤其是空腹飲酒，所以要盡量避免空腹喝酒，飲酒時也要控制量，同時搭配一些食物，防止血糖降低。
低血糖發作時，及時正確地選擇食物能快速緩解不適，而日常科學合理的飲食則能有效預防低血糖的發生。掌握這些低血糖飲食知識，就能讓身體時刻保持“電量滿格”的狀態，遠離低血糖帶來的困擾。
