吃高纖維食物的好處有哪些？如何讓自己的身體更健康更強壯，這是備受大家關注的話題之一。我們都知道身體需要許多種不一樣的營養物質，但具體一點就不甚明朗了，而高纖維卻是大家比較熟悉的一種營養物質了。
高纖維食物是什么？為什么會受到大眾的推崇？
高纖維食物其實就是含有豐富的膳食纖維的食物，它并不容易被人體消化，屬于不被消化的糖類物質。
主要有豆類、水果、蔬菜、谷類等，我們經常吃的土豆、大豆、玉米、麥片等都是攝取膳食纖維的主要來源之一。
這樣一類食物為什么會受到大眾的推崇呢?這要從它們的好處講起。
高纖維對人體有許多好處，首先，它可以潤腸通便。膳食纖維具有可發酵性，能夠讓腸道內的糞便膨脹增加人的便意，有利促進腸胃蠕動，從而治療便秘。同時還可以促進結腸中的益生菌成長，抑制腸道中的有害菌群活力和增生。
也可以調節血糖的作用。膳食纖維可以延長腸道吸收葡萄糖的速度，從而降低血糖水平、減慢胰島素反應，對于預防2型糖尿病有非常積極的作用和明顯的效果。對于血糖高的人可以多攝入，幫助血糖調節平衡。
還能幫助我們控制體重。膳食纖維體積大但能量密度比較低，容易造成人體飽腹。在多項研究數據中，膳食纖維能夠有效的促進胃對碳水化合物的吸收，延長食物在胃部的時間，讓人不容易感到饑餓。如果想要減肥，多吃富含高纖維的食物準沒錯兒，不過一定要注意選擇的時候要選擇低糖的高纖維食物比如芹菜、玉米、燕麥片等，如果吃含糖量高的高纖維食物，對于減肥并沒有多大作用，有時候還可能會增加肥胖。
