糖尿病患者是不能吃一些特別甜的食物的，還有淀粉高的東西也不宜吃，相信這些多數人都是知道的，那么糖尿病吃什么?有一些常見食物的食療效果是不錯的。糖尿病可以由多種因素引起，如果你對糖尿病還不了解，想知道糖尿病的癥狀，請看下文了解吧!
糖尿病吃什么
苦瓜
糖尿病患者吃苦瓜是很好的，苦瓜中的維生素C含量相當高，而且還含有苦瓜皂苷，這些成分能夠幫助降低血糖。另外苦瓜皂苷還能夠幫助調節胰島素功能，讓人體控制血糖的能力提升，因此，糖尿病患者以及高血糖患者都可以常吃苦瓜。
洋蔥
洋蔥是味道比較刺激的一種蔬菜，一般作為配菜來使用，常吃洋蔥能夠幫助調節胰島素水平，輔助治療糖尿病。因為洋蔥里面有一種叫做硫胺基酸的成分，它能夠達到擴張血管的效果，還能夠防止心血管疾病，因此建議患者常吃洋蔥。
胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素以及維生素含量豐富，糖尿病患者如果能夠經常吃胡蘿卜，能夠輔助降低血糖。胡蘿卜煮熟了之后吃，具有淡淡的甜味，但是這種天然的甜味對于糖尿病不會造成不良影響，如果喜歡生吃胡蘿卜也是可以的。
南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效?？茖W研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質?？茖W研究發現，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。中醫藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈，雞內金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟后吃菜飲湯，每天2次。
