一說吃瓜子我們都會想到西瓜子、葵瓜子、南瓜子，這幾種瓜子是常見的，也是人們都比較愛吃的。冬瓜子能吃嗎?吃冬瓜子的好處是什么?冬瓜子的作用有哪些?冬瓜子怎么吃?對這些問題感興趣的話，就請看下面的文章內容哦!

　　冬瓜子能吃嗎

　　冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮后，可見乳白色的種仁，有油性。

　　冬瓜子是可以吃的，吃起來會有淡淡的甜味，常吃冬瓜子能夠達到抗衰老和保健的作用，因此有的人會每次買冬瓜的時候都把冬瓜子個吃掉。假如你還沒有吃過冬瓜子，那么不妨在下次試試看吧!

　　吃冬瓜子的好處

　　1、常吃冬瓜子可以達到美容的作用，因為冬瓜子里面有植物油以及亞硝酸，這兩種食物都是對于皮膚具有滋養作用的。經常補充能夠讓皮膚更加滋潤，不容易產生皺紋和斑點，面色也會變得更加紅潤。

　　2、冬瓜子對于心血管疾病也具有一定的預防效果，因為它含有的營養物質能夠幫助人體降低膽固醇和血脂，而只要血脂和膽固醇能夠得到很好的控制，就不需要太擔心心血管疾病了。

　　3、消炎止咳，經常吃冬瓜可以幫助我們止咳消炎，對支氣管炎，肺炎，肺結核有一定的治療作用，而且冬瓜子經過熱水提取之后，可以促進免疫作用，冬瓜子可以分離純化出胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶的抑制作用。

　　4、利濕，冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

　　冬瓜子的作用

　　藥理作用

　　冬瓜子熱水提取后，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細胞)數顯著增高，呈現免疫促進作用。

　　從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

　　冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

　　冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。