糖尿病病人的飲食是非常關鍵的，不宜吃一些糖分較高的食物，以免引起血糖的飆升，導致一些并發癥的發生。糖尿病患者可以吃的水果也不是很多，因為很多水果中糖分的含量很多。
糖尿病患者可以吃柚子，柚子中糖分含量很低，而且柚子中含有一種氧化劑，能夠對胰島素起到促進的作用，提高胰島素的敏感性，對血糖具有調節的作用，防止血糖的飆升。
糖尿病病人可以吃的水果還有西瓜，西瓜中的水分含量多，糖分含量少，熱量也很低，不含有脂肪和膽固醇的存在，非常適合糖尿病患者的食用，而且西瓜還具有利尿消腫的作用，對血壓也起到一定的降壓效果。
火龍果也適合糖尿病患者食用，尤其是白芯火龍果，因為火龍果中含有的水溶性纖維素很多，也是一個低熱量的水果，能夠阻止血糖的升高，火龍果中含有的鋅元素也很豐富，而鋅是胰島素的組成一部分，可以增加胰島素的分泌，所以火龍果起到很好的降糖效果。
除此之外，糖尿病病人可以吃的水果還有石榴、番石榴、蘋果、梨子、橘子、山楂等，但是要注意的是，這些水果雖然都可以吃，但是是不能吃多的，吃多了也會引起血糖的升高，可以少量的吃，比如普通正常人可以一次性吃一個蘋果，而糖尿病患者只有一次性吃半個或者四分之一。
