糖尿病不宜吃的食物

　　1、含葡萄糖的水果：如葡萄、荔枝、甘蔗等。

　　2、含葡萄糖的食品：如白糖、紅糖、冰糖、蔗糖、麥芽糖、巧克力、奶糖等。

　　3、含膽固醇的食物及動物脂肪：如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃等。

　　4、含淀粉高的食品：如土豆、山芋、粉絲等。

　　糖尿病患者飲食六大原則

　　1、合理控制總熱量

　　肥胖患者應先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長發育。

　　2、碳水化合物不宜控制過嚴

　　原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發生酮癥酸中毒。

　　3、減少脂肪攝入

　　脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。

　　4、蛋白質的供應要充足

　　糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。 有合并癥時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

　　5、適當補充維生素、礦物質和微量元素

　　在感染、并發其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般谷類食品中含維生素B1較高，由于糖尿病飲食限制主食的攝入 量，往往造成維生素B1來源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統癥狀，維生素C可以預防微血管病 變，這些維生素都應當適當補充。

　　飲食中鈉鹽不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅好的來源是肉類、海產品和家禽。

　　6、食物中要富含食物纖維

　　食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗，降低空腹血糖和餐后血糖濃度，并可降低血脂濃度，還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發癥。食物纖維好食用來自天然的食品。

　　結語：很多水果都是含糖的，所以糖尿病患者吃水果要謹慎，如果想吃的話可以吃些草莓和獼猴桃，雖然它們也是酸酸甜甜的，但是它們的含糖量較低，而且好是吃新鮮的，如果想吃水果，其實可以用一些蔬菜代替，比如黃瓜和西紅柿。