過(guò)年的時(shí)候不僅僅是有大魚(yú)大肉的享用，還有很多美味的零食可以吃，但是你可知道過(guò)年吃什么零食才有益健康嗎?在過(guò)年的時(shí)候吃零食注意事項(xiàng)有哪些呢，過(guò)年的時(shí)候要注意些什么呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
過(guò)年吃什么零食
板栗：生吃補(bǔ)腎熟吃健脾
呼著熱氣在冬天吃著熱騰騰的糖炒栗子是很多人小時(shí)候溫暖的回憶，它也因香甜軟糯的口感成為春節(jié)期間讓人首選的年貨之一。
中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味甘溫;入腎、脾、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效。
《本草綱目》稱其“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
專家點(diǎn)評(píng)：栗子的吃法多種多樣，南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉等家喻戶曉。
北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細(xì)，與粳米一起煮粥既健運(yùn)脾胃又增進(jìn)食欲，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳及腰膝酸軟無(wú)力者服食。
但是要注意的是，如果補(bǔ)腎的話，板栗生吃比熟吃功效可能更好，每天早晚各吃1~2顆為宜。
花生：泡醋食用開(kāi)胃
二兩小酒配花生，是中國(guó)人喜歡也是普遍的下酒菜。
此外，花生養(yǎng)胃的功效也不錯(cuò)，其原理多來(lái)自中醫(yī)，稱其有“悅脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣”的作用。在過(guò)年期間，多食肥甘厚味，積食或是食欲不振了，都不妨來(lái)點(diǎn)花生。
專家點(diǎn)評(píng)：腸道疾病多與脾胃失和、濕熱下注侵犯腸道有關(guān)，而花生入脾經(jīng)和肺經(jīng)。
每天吃五六粒生花生，就可以達(dá)到強(qiáng)健腸道、降低大腸癌發(fā)生的作用。將半碗帶衣的生花生米泡入醋中，7天后取出，每天早晚吃幾粒，開(kāi)胃效果也不錯(cuò)。
但需要注意的是，胃潰瘍和胃酸過(guò)多者不宜吃，因?yàn)檫@有可能引起胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)胃痛、泛酸等不適癥狀。
山楂：既解油膩又助消化
紅彤彤的山楂在節(jié)日里尤其惹人喜愛(ài)。《本草綱目》說(shuō)它可“化飲食，消肉積”;《本草通玄》講它能“消油垢之積”，總之，如果春節(jié)胡吃海喝，讓你的胃不堪重負(fù)了，來(lái)幾顆山楂肯定是沒(méi)錯(cuò)的。
專家點(diǎn)評(píng)：山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經(jīng)，是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。過(guò)年期間大家往往吃得比較油，不妨常做點(diǎn)“解油湯”喝一喝。
取山楂30克，決明子60克，荷葉15克，加水煎湯服即可。不僅口感好，促消化，輔助降血壓的效果也不錯(cuò)，適宜高血壓及高血脂的患者。
需要注意的是，孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
甘蔗：止渴清熱還可消痰
小朋友在過(guò)年喜愛(ài)的水果可能就是甘蔗了，大家聚在一起，痛快地吐甘蔗皮，看著甘蔗皮落成小山的場(chǎng)景也是溫馨快樂(lè)。中醫(yī)講，甘蔗味甘、性寒無(wú)毒，李時(shí)珍謂之“蔗，脾之果也”，《別錄》：“主下氣和中，助脾胃，利大腸。”能清熱、潤(rùn)燥，止渴除煩。
專家點(diǎn)評(píng)：甘蔗生吃就不錯(cuò)，尤其是對(duì)小朋友而言。這是因?yàn)楦收嶂撼渥恪⒏侍鹂煽凇⑶呷诵撵椋腋收岣缓鞍踪|(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。
此外，如果有口干發(fā)熱的癥狀的時(shí)候，取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之，也有輔助治療的效果。但是，需要注意的是，甘蔗渣誤吞可能會(huì)刺激咽喉。小兒尤其要注意，以免引起意外。
大棗：泡茶暖身滋潤(rùn)氣血
大棗口感甜軟，果肉密實(shí)有嚼勁，食用方便，是春節(jié)期間深受女性和小孩喜愛(ài)的零食。
同時(shí)，其味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70~80倍，蘆丁(維生素P)的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
專家點(diǎn)評(píng)：北方人大年初一很喜歡走家串戶拜大年，從寒冷的戶外歸來(lái)，喝碗熱棗茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。既能暖身，又能滋潤(rùn)氣血，還可避免生吃所引起的腹瀉。
