如果經常吃栗子，更方便的是做成栗子粥。栗子粥也有突出的補腎功效。民間俗話說：“腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補劑。”進入冬季以后，飲食中的肉類增多，經常喝栗子粥調理，滋養脾胃，可以緩解肉食給脾胃帶來的負擔。
栗子粥：栗子10顆，粳米100克，白糖適量。栗子去殼和粳米同煮至黏稠，加入白糖調味即可。除了栗子外，核桃也是不錯的補腎食品。核桃和栗子一樣，可作為零食食用，或者碾碎加入粥中，制成核桃栗子粥。
補氣：逢九一只雞
冬季想要給人體補氣，是肯定離不開肉類的。雖然人們常說，少吃肉對身體好，但是對于老年人來說，他們身體都處于身體虛弱的狀態，光靠素食很難滿足進補的需要，在冬季應該適當吃一些肉食。
不過，不同的肉是有區別的。中醫對肉類的研究非常細致，不同種類的肉有著不同的性味歸經，進補不是吃什么肉都可以的。
身體比較健康，既不體虛又沒有燥火的人，冬季可以多吃雞肉。俗話說：“逢九一只雞，來年好身體。”雞肉性微溫，偏向于性平，對人體的刺激很小。雞肉既能提供豐富的營養，略微抵御冬季的寒氣，又不會讓人吃出內火，是冬季養生的佳品。雞肉好采用燉煮的方法制作，其中小雞燉蘑菇是一款經典的雞肉燉煮菜肴。
海參雞湯
雞湯屬于高湯的一種，是很多菜肴的原料。平時買了新鮮的雞肉，可以用不吃的骨架子等部位熬湯，也可以專門制作雞肉湯品。比如，可以在雞湯中加入海參，燉成海參雞湯。
海參雞湯：草雞半只，海參2條，將海參泡發，清理干凈;燒開水后放入海參，大火煮10分鐘后撈出放涼，切成小段;草雞洗凈切塊，焯水，加料酒、鹽、生抽腌制;鍋中加清水，放入雞塊、海參、姜片、蔥段，用大火燉煮;水開后改小火煮30分鐘，加鹽調味即可。
養血：艾灸
一九到三九之間正是冬季進補的佳時機。除了食補以外，中醫灸法也是此季甚為盛行的進補方式，灸法理療能夠起到溫陽補氣的作用，對一些頑固疾病也有一定的預防治療功效。
艾灸是用點燃的艾條放入艾灸灸熏特定的穴位，并且配合外用的中藥，通過經絡腧穴的作用，達到防病治病的目的。艾灸可以補氣養血，是容易掌握并可以居家自療的灸法。常用穴位有關元穴、中脘穴和足三里穴，每天用艾條灸10到15分鐘，可以發揮溫補脾腎，促進脾胃運化的功效。
1、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
2、山藥
人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾。
3、韭菜
生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。
注意：用于補氣壯陽時，韭菜應連根一并煎湯服用。
結語：冬季養生是好的季節，在冬季吃的好，來年生病的幾率也是會大大的降低的，冬季有很多朋友都怕冷，顯著的特點就是腳部冰涼的，這時候可以用生姜水煮沸，然后泡腳，可以有效的去除體內的寒氣。
