貧血對人的身體危害是非常大的，容易使人頭暈乏力，臉色暗淡，整個人都沒有光彩。那么你知道貧血的人應該吃哪些食物來進行補血呢?哪些食物又是不能食用的?出現貧血的時候會出現哪些癥狀呢?下面就讓我們一起去看看吧。
1、人參
患有貧血的患者食用人參是一個很好的選擇，因為人參不僅僅有這補血的功效還可以人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸也是現在比較好的補血良藥，尤其是對女生而言，對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。
3、黨參
在常見的中藥當中黨參也有著很好的補血作用，它跟當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
經常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養顏和延年益壽也有一定功效。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養生養顏的佳品。
6、益母草
據傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補血調經。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質、鐵等營養素，能有效促進人體血細胞的合成，具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道好吃，而且營養又不會流失太多。
1、不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，好能將咖啡改為橘子汁。
確實，咖啡并非能長期飲用。重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
2、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，好是食用植物油脂。
