人類被譽(yù)為站在食物鏈頂端的生物，如果不是國(guó)家保護(hù)，恐怕老虎、獅子等兇猛的肉食動(dòng)物也將是我們的盤中餐。但是，雖然我們很厲害，但是在人類中還存在著另外一些溫柔的群體，他們被稱為素食主義者，提倡不吃肉食，而且有很多理論依據(jù)，針對(duì)性強(qiáng)的就是吃肉的危害。下面我們就這個(gè)話題具體談一談。
引發(fā)心腦血管疾病
由于肉類中含有大量的脂肪，如果大量攝入，就會(huì)造成人的血液變得更加粘稠，增大心腦血管的壓力，如果不加以克制，還會(huì)有導(dǎo)致心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。
引發(fā)腸道疾病
食物終要經(jīng)過(guò)消化進(jìn)入腸道然后排出體外，肉類在被消化的過(guò)程中容易腐化，會(huì)產(chǎn)生一些毒素，這些毒素就會(huì)在腸道中堆積，如果不能及時(shí)排出就會(huì)引發(fā)腸道疾病。
膽固醇含量過(guò)高
肉質(zhì)一向是和膽固醇掛鉤的，吃肉多會(huì)造成脂肪堆積，從而帶來(lái)膽固醇含量的升高。
缺乏維生素B12
專家表示，任何素食中都不包含維生素B12，而維生素B12又是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分之一，它突出的貢獻(xiàn)在于制造骨髓紅細(xì)胞，如果人體缺乏這種物質(zhì)，就可能引發(fā)惡性貧血和大腦神經(jīng)被破壞等癥狀。
造成缺鐵性貧血
貧血中有一種叫做缺鐵性貧血，對(duì)素食主義者這絕對(duì)是一個(gè)隱患。因?yàn)樗厥持械蔫F元素主要是非血紅素鐵，人體對(duì)它的吸收率很低，而肉食中的鐵元素則表現(xiàn)為血紅素鐵，人體對(duì)它的吸收率比非血紅素鐵要高出5倍以上。因此，吃素還有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。
專家的建議
老年人要吃一些肉
專家表示，如果沒(méi)有特殊的疾病不能吃肉，老年人還是要吃一些肉的，尤其是肥肉，這樣可以很好地補(bǔ)充膽固醇。說(shuō)到膽固醇，很多人就有些聞風(fēng)喪膽的感覺(jué)了，其實(shí)膽固醇是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，它是雄性激素荷爾蒙的原料。另外，大腦的組成成分中也有膽固醇的參與。
除此以外，專家建議喝牛奶不要迷信脫脂牛奶，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，全脂牛奶才是好的選擇。
以上就是本文對(duì)吃肉的總結(jié)和歸納，希望對(duì)大家有所幫助。
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