富貴了還會(huì)生病?其實(shí)所謂的富貴病指的是隨著人們生活富裕后，飲食過(guò)于精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)剩余與活動(dòng)量減少而出現(xiàn)的疾病，并且這些疾病不傳染，卻屬于慢性疾病。放縱富貴病的發(fā)展還會(huì)致命，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示我國(guó)每天由“富貴病”引起的死亡人數(shù)超過(guò)1.5萬(wàn)。

　　“富貴病”就在你身邊

　　富貴病并不是稀奇罕見的疾病，高血壓、高血糖、便秘、肥胖、高血脂、冠心病都屬于富貴病的范疇。總的來(lái)說(shuō)這些疾病的發(fā)生與食物熱量過(guò)高、油脂過(guò)高以及鹽分高有關(guān)。

　　但是富貴病卻怕這6道菜

　　1.芝麻海帶

　　涼拌海帶時(shí)候加入一勺炒香的白芝麻，不僅味道好，還可以預(yù)防富貴病、補(bǔ)鈣。海帶中富含的牛磺酸、膳食纖維、甘露醇等物質(zhì)，具有減肥、降低膽固醇、降血壓、降血壓的作用。芝麻中富含的鈣質(zhì)可以預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松，并且芝麻中的油脂多屬于不飽和脂肪酸，潤(rùn)膚同時(shí)又幫助清除血栓、降血脂、補(bǔ)腦。

　　2.紅豆燕麥粥

　　首先，兩者都富含豐富的膳食纖維，不溶性纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附油脂、縮短食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留時(shí)間。而可溶性纖維也具有防便秘、控血糖、降膽固醇作用。同時(shí)，紅豆富含鉀，對(duì)心臟與降血壓有利。燕麥里豐富的維生素B族，可彌補(bǔ)精米細(xì)面的不足。

　　3.豆腐魚湯

　　再常見又簡(jiǎn)單不過(guò)的食材，但是營(yíng)養(yǎng)卻不簡(jiǎn)單。首先，同時(shí)補(bǔ)充了植物蛋白與動(dòng)物蛋白，兩物中的蛋白又屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收利用率高。其次，豆腐中的脂肪、魚肉中的脂肪，絕大部是不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用對(duì)清除血栓、降血脂、保護(hù)心臟有易。而且，有減肥、控制身材、清補(bǔ)的功效。

　　4.苦瓜蝦仁

　　苦瓜又有植物胰島素這一稱呼，有明顯的降血糖作用，同時(shí)在中醫(yī)里性味苦寒，可以清熱生津，適用于糖尿病中偏胃熱的人群。同時(shí)，苦瓜有減肥功效。而蝦仁，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)鈣，低脂肪，適合三高人群、肥胖癥食用。

　　5.豆芽菜

　　豆芽菜富含的維生素C、維生素B族、膳食纖維等，并且熱量低，經(jīng)過(guò)發(fā)芽之后沒(méi)有了導(dǎo)致脹氣的成分，適合調(diào)理現(xiàn)代人出現(xiàn)的口腔潰瘍、便秘、口臭、消化不良以及心血管問(wèn)題。

　　6.芹菜花生

　　芹菜有平肝降壓以及緩解便秘、控血糖的作用，而花生中亞油酸可降低膽固醇，含鈣豐富，促進(jìn)骨骼發(fā)育，礦物質(zhì)與豐富的維生素，可促進(jìn)大腦發(fā)育與防衰老。

　　所謂一物降一物，富貴病多因?yàn)槭澄餇I(yíng)養(yǎng)豐富、熱量高、運(yùn)動(dòng)少導(dǎo)致。所以除了在飲食上注意控制，還要注意結(jié)合運(yùn)動(dòng)。

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