新研究結(jié)果表明，飲食干預是預防癌癥的有效的方法，但是仍然是需要進一步進行研究證實的。

　　澳大利亞癌癥協(xié)會表示，人們對于飲酒或者是肝炎之外的肝癌治病病因了解是非常少的，這一回顧性研究對于肝癌的預防和診斷具有非常重要的意義。

　　新研究結(jié)果還進一步證明，雞肉要比紅肉更有益于我們?nèi)淼慕】怠?/p>

　　因此，飲食調(diào)節(jié)和干預是降低肝癌危險的一大利器，科學家表示，如果將戒煙限酒和飲食調(diào)節(jié)搭配起來，防癌抗癌的效果一定會更好的。

　　傳統(tǒng)的觀念認為，吃雞肉會“發(fā)”，其實這種說法是沒有理論根據(jù)的，而且也沒有臨床證據(jù)，完全就是一種謠傳。

　　在宋代有名的中醫(yī)方劑書《太平圣惠方》里表示，吃雞可以用來治療“噎嗝”，也就是包括現(xiàn)在被稱為是“食管癌、賁門癌”等消化類癌癥。

　　在現(xiàn)代中醫(yī)治療癌癥的藥方里，經(jīng)常會用到雞內(nèi)金這種藥物。中成藥有一種非常有名的方藥叫做烏雞白鳳丸，主要原料就是烏雞和白雞，可以用來治療婦科癌腫等疾病。

　　雞蛋也可以防癌抗癌

　　無論是在外面吃飯的時候還是在家里自己做，蔬菜沙拉總是我們無法遺忘的美食。抗癌的雞蛋吃法，就是在我們吃沙拉的時候放個雞蛋，抗癌營養(yǎng)素會增加九倍。

　　在吃沙拉的時候加入一個雞蛋，西紅柿、生菜和胡蘿卜衍生類胡蘿卜素就會多達九倍。橙色和黃色、紅色的水果和蔬菜是營養(yǎng)成分的主要來源，強大的抗氧化劑有抗癌的作用。

　　在沙拉里放入一個雞蛋，會大大提高身體吸收蔬菜的營養(yǎng)成分，加入雞蛋的沙拉胡蘿卜素可以迅速的在我們的身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A，有助于保持良好的視力和強大的身體免疫系統(tǒng)。