4、西紅柿
西紅柿中含有豐富的維生素A、維生素C能幫助人延緩衰老、提高抵抗力。有營養專家指出，每天食用1個西紅柿，能預防血管的硬化和各種癌癥。
另外，西紅柿中所含有的纖維無法被腸道吸收，能夠吸附腸道內的多余脂肪，達到去脂的目的。
西紅柿也是少數幾種適合生吃的蔬菜，想要減肥的人完全可以把西紅柿當做零食來吃。
5、茄子
茄子相信很多人都喜歡，因為不僅茄子美味，做法多變，還有很豐富的營養。茄子是少數幾種紫色的蔬菜，它里面含有大量的抗氧化成分，能加快人體內的新陳代謝。
另外，茄子的熱量很低，還具有很強的吸油作用。常烹飪的朋友就會知道，炒茄子需要放的油比別的菜都多。所以想減肥的姑娘們，好把茄子蒸著吃，這樣的做法基本不需要放什么油，使茄子在腸胃中吸走更多的油脂和脂肪。
做茄子的時候一定要注意要把茄子做熟，好選擇新鮮的茄子。因為茄子越老，其中所含的茄堿越多。茄堿又稱龍葵素，發芽的土豆中也有這種物質。這種物質對人的毒性很大，食用時必須通過高溫加熱。
6、花菜
花菜不僅營養豐富，還是一種熱量極低的蔬菜，有人對花菜的熱量做過檢測，發現1個花菜的熱量僅為30卡路里。而且花菜能夠很快給人飽腹感，減少吃進過多食物的機會。
另外，花菜還能消除水腫，對于水腫造成的肥胖十分有效。
因此，想要減肥的姑娘們可以多吃一點花菜哦!
結語：減肥對大多數女人來說都是一個永恒的話題。對有的人來說，減肥可能是個極其痛苦、艱辛的過程。其實，想要減肥也不是一定要吃的少少的。想要減肥的姑娘們不妨多吃小編所介紹的六種蔬菜，做一個瘦瘦、美美的吃貨吧!
