早餐，是一天開始時必需吃的一頓食物。現(xiàn)代人食用早餐的方式有多重，并且場合也有多種，尤其是年輕人，早餐西式化，食用場合也可能在車上、馬路邊、辦公室、早點鋪，而在餐桌上食用早餐的人越來越少。那么，早餐又該什么時候吃?吃什么?不同場合就餐到底有哪些危害了?

　　今天，小編就和大家一同聊聊這些問題!

　　一、早餐該什么時候吃?

　　早餐該什么時候吃，很多人都不會去關(guān)注，現(xiàn)代大多數(shù)人都將早餐“對付”過去。而，年輕人更是起得早，早餐也吃得早，起得遲，那么早餐和午餐就并作一起。其實，早餐時間也是有一定講究的。

　　1.辰時胃經(jīng)當令

　　辰時，也就是早上的7-9點，是胃經(jīng)當令時間，也就是胃值班時間，這個時候胃容易接納食物，消化能力強。

　　所以，不能讓其空著。這也是佳吃早餐時間!

　　2.起床后20分鐘

　　卯時，也就是早上的5-7點是大腸的排毒時間，一般這個時候需要去廁所。所以，起床之后先喝白開水，更利用大腸排毒。

　　而早晨醒來，大腦和身體曬處于未蘇醒狀態(tài)。20分鐘過后，胃在腸道和白開水的刺激下，也已經(jīng)蘇醒，這時候進餐更有利于消化。

　　注意：早晨起得過早，進食過早，是在干擾胃休息，容易堆積食物，造成消化問題。

　　二、早餐吃什么?

　　早餐吃什么?一直是我們所討論的問題，現(xiàn)代人的早餐方式無外乎以下幾種!

　　1.常見的不健康早餐

　　a.豆?jié){配油條——油脂高，不宜長期食用。豆?jié){的營養(yǎng)價值更適合中國人。但是油條、油炸包子都含有大量的油脂，容易造成脂肪堆積。

　　b.剩菜剩飯——細菌含量多，含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。

　　c.西式快餐——熱量高、營養(yǎng)不均衡。如漢堡、炸雞腿，以及飲料咖啡等。

　　d.零食類早餐——不利于消化吸收，容易造成營養(yǎng)不足和身體缺水。如單純的餅干、面包等一類食物。

　　2.營養(yǎng)早餐應(yīng)當做到4點

　　a.蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體細胞和組織的重要組成成分，是生命的基礎(chǔ)，生命活動的承擔(dān)著。所以，早上食用富含蛋白質(zhì)食物，是保證一天精力的基礎(chǔ)。

　　豆?jié){、牛奶、雞蛋、肉松等等，都是提供蛋白質(zhì)的食物。但是這些富含蛋白質(zhì)食物不必一餐食用，可以每天一種，這樣可以做到多樣化。