玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用，不僅不會增肥，反而有減肥的功效。

　　玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。

　　膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　玉米“湯”具有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。

　　何謂容易水腫?就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就容易水腫。

　　因此，將玉米作為你的正餐和小吃，可以獲得其健康益處。但是只要公道操縱攝入量，它是不會讓你發胖的。

　　玉米藥用價值

　　玉米，不僅清香甘甜，還含有多種特殊的營養素。據現代營養學研究，每100克干玉米含蛋白質8.7克、脂肪4.3克、熱能364千卡、磷2.93毫克、鈣10毫克、鐵3.1毫克，還含有鎂、硒等人體必需的微量元素。

　　玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素b1、b2、b6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。

　　玉米中含有的纖維素比大米、面粉高6-8倍，因而具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。

　　玉米須還有利尿、降壓、促進膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。

　　玉米減肥粥

　　主料：小米20g，大米20g，玉米粒20g，南瓜200g。

　　輔料：紅棗4個，枸杞適量。

　　步驟

　　1.首先將南瓜切成粒。

　　2.鍋中倒入小半鍋清水，水開后下入洗凈的小米、大米。

　　3.將水再次燒開，下入紅棗、玉米粒、南瓜，煮三十分鐘。

　　4.隨后加少許枸杞，煮一分鐘，即可出鍋。

　　小貼士：此粥健脾養胃，口味小甜，入口香糯。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的吃玉米會發胖嗎等相關內容。玉米有很多功效，不僅能降血壓還能預防癌癥，當然吃對方法玉米也是能減肥的。文章中介紹的玉米的做法，大家不要錯過了。