新鮮果蔬
其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國 健康教育專家、復旦大學附屬中山醫院內科主任醫師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降 低50%。”蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。
豆制品
豆腐、豆漿富含大豆異黃酮，經常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。
菌類
約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質，可增強人體免疫力，預防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。
綠茶
綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。
菇
由于香菇含有多糖類，其含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對白細胞減少癥有明顯療效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。
高維生素飲食：如酵母發面食品、谷類、花生、綠色新鮮蔬菜、特別一柑橘類的水果為好，以補充維生素C、B族和葉酸等，這是由于維生素對增強人體免疫力作用，能增加噬菌細胞的數量，強化天生殺手細胞活力，促進白血球生成并參與補捉破壞細胞的自由基，能緩解白細胞減少的癥狀。
大棗
眾所周知，大棗是補血養血的，對血小板和白細胞有一定的影響，能滋潤氣血，并能改善因白細胞減少而引起免疫力減弱的癥狀。
