甜的荷包蛋怎么煮
美食原料
雞蛋2個，白糖適量。
美食做法
1、鍋內放兩碗水，水燒開后，將雞蛋打入，待蛋白凝固，蛋黃還未全凝固時關火。
2、小碗內放入白糖，將荷包分盛于兩小碗，再倒入煮蛋的水即可。
美食特色
制做簡單，經濟實惠，營養豐富。
甜酒荷包蛋
原料
甜酒釀100克，雞蛋2個。
輔料
糖桂花少許，白糖適量。
做法
1.鍋里倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘后倒入甜酒，煮開即可停火，加入白糖和糖桂花攪勻即成。
Tips
不能用茶葉煮雞蛋!因為茶葉中除含有生物堿外，還有多種酸化物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。
