三味湯美味又補(bǔ)脾益氣

　　如果有些朋友是素食者，或者不喜歡吃肉，可以改用三味湯來(lái)調(diào)理身體，增強(qiáng)細(xì)胞的造血功能。三味湯即是指用適量的紅棗、紅豆和花生紅衣一起熬湯，可以起到健脾造血的功效。其中，紅棗所含的鐵雖然不多，但是紅棗里面所含的糖分可以促進(jìn)造血功能，對(duì)紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板功能均有提升作用。而花生紅衣有造血、凝血的功能，單單吃紅衣的話口感不好，因此，熬成湯一起喝不僅方便，也更加美味。每日飲用，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)有效果，整個(gè)人的氣色也會(huì)好看很多。另外，黑豆和黨參也有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，喝膩了三味湯后可以換個(gè)口味，煮些黑豆或大棗黨參湯來(lái)吃。

　　水果促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收

　　除了從餐飯中補(bǔ)充鐵外，還可以多吃些水果。因?yàn)樗懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。同時(shí)，鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶類，來(lái)進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成。另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補(bǔ)鐵作用。

　　三款居家常用食譜幫你忙

　　后，小編為大家推薦三款頗受歡迎的養(yǎng)生補(bǔ)血食譜，既有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)又方便烹調(diào)。

　　首烏紅棗粥

　　做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　　豬肝菠菜湯

　　做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　蓮子桂圓湯

　　做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現(xiàn)將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1次，可經(jīng)常服用。

　　功效：補(bǔ)心血、健脾胃，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、睡眠不安等癥狀

　　盡管有很多種食物可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)的鐵，但食療只是一種輔助手段，如果貧血的癥狀經(jīng)過(guò)食療后仍沒(méi)有改善，應(yīng)立即到醫(yī)院接受規(guī)范專業(yè)的治療，或者通過(guò)一些補(bǔ)鐵劑來(lái)直接補(bǔ)充。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文我們能夠了解到原來(lái)在我們的生活中有很多的細(xì)節(jié)如果在平時(shí)的時(shí)候不注意的話，對(duì)我們的身體都是有一定的影響的哦，所以，如果要想擁有一個(gè)健康的好身體，那么在平時(shí)的生活習(xí)慣以及飲食中就需要多多的注意啦。