八、掌握飲食減重5大幫手
Keyword 1 西蘭花
西蘭花在蔬菜界的維生素C含量是數一數二的，富含的另一種天然化學物質indole-3-carbinol也由于能夠降低婦女患上乳腺癌等婦科癌癥的風險而引起熱議，再加上豐富的蛋白質以及COQ10含量等，被稱為“抗衰老食材女王”，實至名歸。可惜的是，西蘭花的維生素非常脆弱，一經加熱維生素含量立刻減半，所以美國人大多選擇生吃。
Keyword 2 全麥谷物
全麥谷物是日本環球小姐官方營養師在書籍中多次提到的應多攝取的“黑色谷物”，而有嚼勁，富含微量礦物質的黑米非常適合作為瘦身食品，而白米、白面包、白砂糖則要盡量少吃或不吃。
Keyword 3 紅色食物
西紅柿、紅色甜椒、辣椒等紅色食物中含有許多讓熱能感覺到充滿活力的營養素。此外，蝦、三文魚、鮭魚子等食物的橙色時能有效低于紫外線的蝦青素的表現。
Keyword 4 消化時間
脂肪、動物性蛋白會在人體內消化非常慢，據說肉、油炸食物在胃里可停留長達5個多小時。相比之下，熟的水果、粥等柔軟且經過烹飪的碳水化合物消化較快。
Keyword 5 十種荷爾蒙
1種不足，其他來補。荷爾蒙是通過這樣的團隊合作來保持平衡的。在抗衰老的臨床治療中，會綜合檢查評估大約10種荷爾蒙的均衡情況，而一旦出現憑借自身能力無法完全彌補荷爾蒙紊亂的狀況，就是進入了所謂的更年期。如果能夠通過定期檢查，及早發現荷爾蒙的紊亂，采取有效的措施，現代醫療技術完全可以將難熬的更年期癥狀控制在小限度。
