吃黃瓜減肥的原理

　　1.黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質,它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。

　　2.黃瓜的營養(yǎng)比較的豐富,除含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。

　　其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

　　3.黃瓜的熱量很低,每100克只有15大卡的熱量,在減肥期間多吃也不用害怕發(fā)胖。

　　很多MM都喜歡喝粥來減肥,現(xiàn)在加上黃瓜來熬粥,減肥效果就更加明顯了。

　　每天早晚食用,可以起到潤澤皮膚和瘦身的效果哦。

　　4.黃瓜含有的果酸、果膠都比較的豐富，纖維素也比較的豐富，可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,還可以促進腸道中食物的排泄,祛脂瘦身,可以預防便秘。

　　如何利用黃瓜減肥

　　一、黃瓜燒豆腐

　　材料:黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、淀粉、蔥、姜。

　　做法

　　1.先把黃瓜打皮切成厚圓片,待用。

　　2.豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至兩面金黃色,然后把黃瓜放入,加鹽、醬油、味精,加適量的湯,待湯汁要收干時,放入紅椒片,用淀粉勾芡,撒香蔥段,出勺裝盤。

　　減肥原理

　　豆腐在植物性食物中蛋白含量高,且其蛋白質很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。

　　豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節(jié)制機體和潤燥平火作用。

　　搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

　　這道菜特別適合注重養(yǎng)生保健的減肥人群呢! 這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感,還能促進腸胃蠕動與消化,常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。

　　二、黃瓜拌木耳

　　材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。