誤區(qū)5：高蛋白飲食讓人發(fā)胖

　　很多女性持有這樣的觀點(diǎn)。事實(shí)上三大營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)是不容易讓人變胖的成分，因?yàn)槿梭w在消化蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)提高新陳代謝高達(dá)30%，碳水化合物則只能提高10%。我看到有些人控制肉食和油的攝入，卻吃了大量的白米粥。事實(shí)上高碳水化合物的飲食更容易發(fā)胖。

　　誤區(qū)6：只吃蔬菜水果

　　這是極為損害健康的做法。人體無(wú)法儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，所以如果只是蔬果的話無(wú)法從中獲得足夠的氨基酸，結(jié)果就是身體會(huì)大量分解肌肉。而肌肉和新陳代謝大大相關(guān)，如果你通過(guò)這種方法減肥，可能在一個(gè)月內(nèi)減少了10斤肌肉，僅僅只有1-2斤脂肪。結(jié)果就是你的外觀并沒(méi)有改善多少。更壞的是，大量損失肌肉意味著你的新陳代謝將大大降低，身體會(huì)越來(lái)越難以消耗脂肪。所以減肥的目的是減少脂肪。而不是水分或者肌肉。

　　正確的做法

　　一般減肥(較胖者減成理想型)

　　難度較小。你所需要做的只是在你目前飲食的基礎(chǔ)上讓你吃的碳水化合物減半(比如原本一頓吃6兩飯，現(xiàn)在改成3兩)。盡量不要吃油炸食品，和富含飽和脂肪的肉類(比如豬肉)，盡量用蒸煮的方式代替炸，炒。同時(shí)少吃一些糖。多吃一些高纖維的粗糧和蔬菜(卡路里低而且讓你有飽腹感)。

　　以“出腹肌”為目的的減肥

　　也是大部分男性健身者的要求吧，誰(shuí)都不希望自己辛辛苦苦練的腹肌被一層厚厚的體脂覆蓋著。大部分人有6塊腹肌，要能看到可見(jiàn)的四塊需要15%以下的體脂，要能看到6塊則要達(dá)到10%左右(因?yàn)樾「垢菀锥逊e脂肪)。個(gè)人認(rèn)為健身者要達(dá)到和保持10%左右的體脂并不是很困難。下面詳解。

　　運(yùn)動(dòng)方面，減脂階段一周做5-6次，保持階段一周做2次左右，每次40分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)。好是在早上。仰臥起坐等運(yùn)動(dòng)只能讓你的腹肌得到鍛煉而無(wú)法消耗腹部脂肪。

　　飲食方面，減脂階段需要保證高蛋白，中等碳水化合物和低脂肪的飲食。碳水化合物在早餐和運(yùn)動(dòng)后可以吃得較多。其他時(shí)間少量進(jìn)食。睡前完全不能吃碳水化合物，因?yàn)槭秤锰妓衔飼?huì)導(dǎo)致胰島素的釋放，入睡后新陳代謝放緩，碳水在胰島素的作用下將大量轉(zhuǎn)化成體脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。