優(yōu)質(zhì)食材推薦

　　①含碳水化合物1～3%的蔬菜：

　　綠豆芽、蘿卜、大白菜、酸菜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、生菜、萵筍、萵筍葉、茴香、香菜、芹菜、韭菜、青蒜、蒜黃、茭白、南瓜、西葫蘆、苦瓜、冬瓜、西紅柿、黃瓜、蒿子桿、柿子椒。

　　②含碳水化合物4—6%的蔬菜：

　　白蘿卜、扁豆、小蔥、大蔥、圓白菜、木耳菜、雪里蕻、菜花、絲瓜、茄子、尖辣椒、豇豆、芹菜葉、蒜苗。

　　③含碳水化合物7—9%的蔬菜：

　　胡蘿卜、卞蘿卜、玉蘭片、蔥頭、毛豆、莧菜。

　　3、碳水化合物、水果=拳頭量

　　一天該攝入多少碳水化合物?太多容易造成熱量囤積變成脂肪，太少又不夠一天的能量消耗。其實(shí)一天應(yīng)該攝入多少碳水化合物全看你的拳頭有多大。成年人一天只需要攝入相當(dāng)于自己拳頭大小的淀粉類(lèi)食物就可以滿足一天碳水化合物的需求量，不多不少正合適!

　　水果一天的攝入量則相當(dāng)于自己一個(gè)拳頭大小即可。建議水果種類(lèi)不要局限于一種，可以多種搭配，營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　一般說(shuō)來(lái)，對(duì)碳水化合物沒(méi)有特定的飲食要求，每天應(yīng)至少攝入50-100克可消化的碳水化合物以預(yù)防碳水化合物缺乏癥。每頓飯理想的熱量比例中碳水化合物約占65%。按理想比例來(lái)分配的話，早餐和晚飯應(yīng)攝入15-30g，午餐攝入20-40g。

　　優(yōu)質(zhì)食材推薦：低脂食物種類(lèi)

　?、偃忸?lèi)：牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。

　?、隰~(yú)類(lèi)及其它海產(chǎn)品：鯉魚(yú)、鱘魚(yú)、比目魚(yú)、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。

　?、凼卟耍禾J筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆、土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。

　　優(yōu)質(zhì)食材推薦

　　燕麥

　　燕麥屬于低血糖的食物，燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，復(fù)雜的典型形態(tài)能夠緩慢的釋放能量，讓你維持長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)力，尤其這是燕麥粥，又是理想的早餐!