早餐：鮮炒甜椒

　　材料：紅、黃椒各0.5個、香菇3朵、進口蘆筍6根，蒜、姜、鹽、黑胡椒均適量。

　　做法：1.鍋子預熱，爆香蒜片、姜片。2.放入蘆筍炒1分鐘，再依序加入香菇、甜椒拌炒，加鹽，加鍋蓋悶煮1﹣2分鐘即可。

　　午餐：香蘋咖哩

　　材料：蘋果1個、洋蔥0.5個切碎、胡蘿卜1卅4根、雞腿肉1兩、咖哩塊1塊、姜黃粉0.5小匙、油少許。

　　做法：1.蘋果去皮、洋蔥、胡蘿卜、牛里肌肉均切小塊。 2.以油爆香洋蔥碎，加入牛肉、胡蘿卜、蘋果拌炒，將姜黃、咖哩塊調成咖哩水，略微拌炒后燜煮即可。

　　晚餐：綠白花椰菜

　　材料：綠、白花椰菜各1卅3個、紅辣椒1根、胡蘿卜與鹽均適量、水0.5杯、油1小匙。

　　做法：1.綠、白花椰菜切小朵放入鍋中。2.加入紅辣椒、胡蘿卜、加鹽、水、油，加鍋蓋，用中火蒸煮3分鐘即可。

　　第3天

　　以蒟蒻取代面條是非常聰明的瘦身方法，以后也可以經常使用。另外，如果料理時分量太少不好處理，可以等比例增加，但記得只能吃1分的量，另外1分不妨帶去公司請同事共享。

　　此外，提醒你水果盡量在餐與餐中間吃，不僅可以充饑，也能達到好的吸收效果喔!

　　早餐：牛蒡麻醬面

　　材料：牛蒡0.5根、大骨高湯0.5碗、芝麻醬1大匙、蒟蒻絲1包，調味料(蔥花、鹽、油)適量。

　　做法：1.牛蒡去皮切絲，用少許油炒熟備用，另將蒟蒻絲燙熟備用。2.將芝麻醬、鹽、高湯調勻，加入1，再灑上蔥花即可。

　　午餐：烤味噌鮭魚

　　材料：鮭魚150克1片、味噌少許

　　做法：1.鮭魚抹上味噌，用錫箔紙包住。 2.將1放入鍋中烤熟，或以烤箱180度烤約7分鐘至熟即可。

　　晚餐：豆漿海鮮鍋

　　材料：豆漿80C.C.、大骨高湯1.5碗、姜1片、各式海鮮共100克，高麗菜、香菇、金針菇等蔬菜各適量。

　　做法：將所有材料加入鍋中同煮即可。