土豆的做法是非常多見的，我們日常生活中可以經(jīng)常做土豆吃，不僅美味而且土豆含有非常豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中土豆的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
鍋塌土豆的做法
材料
小土豆，辣椒，花椒，孜然。
大蒜，鹽，糖，生抽，香醋。
做法
1.首先我們就是要準備好食材，為了做出美味的鍋塌土豆，我們一定要將材料準備齊全，然后將土豆清洗干凈。
2.把貌似要生芽的地方挖掉。
3.放入蒸鍋蒸熟。
4.等到土豆清洗干凈了之后，我們就可以將蒸熟的土豆從蒸鍋中取出來，然后將土豆蒸熟，備用即可。
5.取一個土豆放砧板上。
6.用刀輕輕壓扁。
7.依次壓完所有土豆。
8.然后我們再將土豆放入盤子中，緊接著我們就要在土豆的兩面灑上適量的鹽，然后將其腌制10分鐘左右，就可以了。
9.平底鍋放適量油，把腌好的土豆放入煎。
10.至兩面金黃。
11.取出備用。
12.原鍋加少量油。
13.小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。
14.待蒜碎呈金黃色時倒入小土豆小心翻炒幾下。
15.倒入提前準備好的調味汁。
16.炒至干爽即可。
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