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蔬果蝦仁焗飯的做法
主料
蝦仁、大米、洋蔥、玉米粒、青豆、胡蘿卜、菠蘿。
調料
鹽、雞精、醬油、胡椒粉。
方法
1、將蝦仁洗凈除掉背上的腥線，洋蔥、胡蘿卜、菠蘿切粒備用，大米淘洗凈后放入電飯鍋中燜煮;
2、坐鍋點火倒入油，先放入胡蘿卜、洋蔥煸炒一下，再放入蝦仁、加入鹽、醬油，放入青豆、玉米，加雞精、胡椒粉、少許水翻炒片刻，倒入電飯鍋中，放入菠蘿再燜5分鐘即可。
特點
鮮香軟嫩，爽口開胃。
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蔬菜蝦仁的做法
食材主料
蝦仁80g、胡蘿卜50g、玉米40g、豌豆40g、油、鹽、蔥、蒜、花椒粉。
步驟
1.蝦洗凈，去殼，挑出蝦線,用清水洗凈,切小段。
2.胡蘿卜去皮洗凈切丁，豌豆，玉米洗凈。
3.鍋內油熱后下蔥花，蒜末，放入胡蘿卜翻炒。
4.放入豌豆，玉米翻炒。倒入水稍煮一會兒。
5.后放入蝦仁炒熟，后加鹽，花椒粉，炒勻后即可出鍋。
