魚(yú)片的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃魚(yú)，不僅美味而且還能有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么日常生活中魚(yú)片的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)視頻欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
魚(yú)片的做法
材料
魚(yú)片250g，生粉40g，番茄醬45g。
白糖25g，白醋20ml，鹽10g，雞蛋清20g。
料酒10ml，蔥花5g，色拉油500ml。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的魚(yú)片清洗干凈，瀝干水分后加入適量的鹽、料酒、蛋清腌制20分鐘。
2、魚(yú)片均勻裹上生粉，也就是玉米淀粉。
3、鍋內(nèi)油燒熱至6到7成熱，下魚(yú)片炸。
4、然后我們就可以將炸好的魚(yú)片撈起來(lái)了，接著將其放進(jìn)盤(pán)子里備用，就可以了，看著就想吃。
5、鍋里放兩勺白醋、兩勺糖，再加三勺番茄醬燒開(kāi)起泡，再倒入水淀粉勾芡。
6、將炸好的魚(yú)片倒入鍋中翻炒至魚(yú)片上均勻的裹上番茄汁，上盤(pán)后撒上蔥花即可。
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