豬肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃豬肉，對我們的身體保健是非常有利的。那么生活中烤豬肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說2016視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
烤豬肉的做法
材料
五花肉一塊，灑少許，胡椒粉。
五香粉各適量，生抽、糖各適量。
海鹽適量，粗鹽適量，醋少許。
做法
1、首先我們就要將準備好的五花肉清洗干凈，然后瀝干水分，然后在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞，再用腌料腌制備用。
2、將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味。
3、把醃漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋。
4、然后就可以用錫紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，并且要將豬皮朝上，然后在豬皮的上面鋪上一層粗鹽復(fù)蓋豬皮。
5、烤箱預(yù)熱450F度后放入五花肉烤45分鐘把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈，皮朝上直接放在烤盤上再進入烤箱500F度烤十五分鐘,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼后切塊享用嘍。
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