小龍蝦的做法是我們都非常熟悉的，因?yàn)樯钪形覀冊(cè)诩抑幸矔?huì)經(jīng)常烹飪，不僅美味而且很營(yíng)養(yǎng)。那么日常生活中蒜蓉小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蒜蓉小龍蝦的做法
材料
小龍蝦500G，大蒜300G。
鹽5茶匙，熟油3湯匙。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的小龍蝦清洗干凈，然后再將其開邊，一定要非常小心，被夾到會(huì)很疼的。
2、大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然后放鹽跟加熱煮熟后的油。
3、把小龍蝦放在開水煮沸的鍋里蒸20~30分鐘。
十三香小龍蝦
材料
小龍蝦約4斤，姜，蔥，桂皮。
八角，香葉，茴香，花椒。
辣椒醬，干辣椒。
十三香，啤酒2瓶，鹽。
做法
1、首先我們就要將小龍蝦反復(fù)進(jìn)行沖洗，然后再用牙刷刷洗蝦身，剪去蝦須，瀝干備用即可。
2、鍋熱放油，放花椒炒香后取出花椒。
3、放蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香葉、辣椒醬爆香。
4、放入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅、蝦身卷曲。
5、緊接著我們就要倒入適量的啤酒，將其燒開，然后在加入適量十三香、鹽，轉(zhuǎn)中火燒15分鐘左右，就可以了。
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