| 慢性腎臟病3～5期春季食譜 | |
| 早餐 | 枸杞核桃粥（大米25g，核桃20g，枸杞子*10g） 水晶餃（小麥淀粉50g，胡蘿卜50g，豬瘦肉20g） |
| 加餐 | 藍莓（50g） |
| 午餐 | 低蛋白大米飯（低蛋白大米50g） 黃瓜蝦仁（黃瓜150g，蝦仁40g） 百合蘆筍（蘆筍150g，鮮百合*30g） |
| 加餐 | 橙子（150g） |
| 晚餐 | 小餛飩（薺菜150g，小麥淀粉120g，豬瘦肉30g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油35g，鹽4g |
| 注：1.本食譜可提供能量1798kcal，蛋白質36g，脂肪61g，碳水化合物282g，鈉1837mg，鉀1995mg，磷566mg；宏量營養素占總能量比為：蛋白質8%，脂肪30%，碳水化合物62%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如枸杞子、百合。 | |
| 慢性腎臟病3～5期夏季食譜 | |
| 早餐 | 南瓜蓮子雞蛋羹（南瓜150g，雞蛋50g，蓮子*20g） 小米糕（小米40g） |
| 加餐 | 鮮覆盆子*（100g） |
| 午餐 | 二米飯（低蛋白大米100g，小米20g） 苦瓜炒肉（苦瓜150g，豬瘦肉30g） 涼拌藕片（蓮藕100g） |
| 加餐 | 蘇式綠豆湯（糯米20g，綠豆10g，大棗*5g，薄荷*3g） |
| 晚餐 | 麥淀粉餅（小麥淀粉135g） 蠔油生菜（生菜150g） 絲瓜湯（絲瓜100g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油38g，鹽4g |
| 注：1.本食譜可提供能量1828kcal，蛋白質36g，脂肪51g，碳水化合物313g，鈉1753mg，鉀1998mg，磷705mg；宏量營養素占總能量比為：蛋白質8%，脂肪25%，碳水化合物67%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如蓮子、覆盆子、大棗等。 | |
| 慢性腎臟病3～5期秋季食譜 | |
| 早餐 | 淮麥粳米粥（鮮山藥*60g，面粉30g，大米30g） 玉米（100g） |
| 加餐 | 鮮山楂*（100g） |
| 午餐 | 雜糧飯（低蛋白大米70g，赤小豆*10g） 藿香鱸魚（鱸魚30g，鮮藿香*5g） 清炒西蘭花（西蘭花200g） |
| 加餐 | 秋月梨（150g） |
| 晚餐 | 蘇式湯面（小麥淀粉150g） 姜絲炒肉（豬瘦肉20g，姜*10g） 白灼秋葵（秋葵150g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油35g，鹽4g |
| 注：1.本食譜可提供能量1765kcal。蛋白質36g，脂肪43g，碳水化合物321g，鈉1739mg，鉀1630mg，磷766mg；宏量營養素占總能量比為：蛋白質8%，脂肪21%，碳水化合物69%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如山藥、山楂、赤小豆等。 | |
| 慢性腎臟病3～5期冬季食譜 | |
| 早餐 | 小籠包（小麥淀粉65g，大白菜50g，綠豆粉絲30g） 紅薯薏仁粥（紅薯50g，大米30g，薏苡仁*20g） |
| 加餐 | 圣女果（100g） |
| 午餐 | 麥淀粉發糕（南瓜100g，小麥淀粉80g） 冬筍蒸雞（冬筍100g，雞肉90g） 素炒油麥菜（油麥菜150g） |
| 加餐 | 甘蔗（100g） |
| 晚餐 | 低蛋白大米飯（低蛋白大米100g） 手撕包菜（圓白菜150g） 清炒茭白（茭白100g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油35g，鹽3g |
| 注：1.本食譜可提供能量1789kcal。蛋白質36g，脂肪45g，碳水化合物315g，鈉1431mg，鉀1591mg，磷591mg；宏量營養素占總能量比為：蛋白質8%，脂肪22%，碳水化合物69%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如薏苡仁。 | |
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