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可樂雞翅的做法 三種不同家常做法(2)

  4、到30分鐘時再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發現筷子很容易就能插進去的話,說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;接下來的時間一定要注意勤觀察哈,以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

  可樂雞翅烹飪貼士

  1、烹制雞翅時,多用翅膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬,如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用,如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

  2、烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。

  3、翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

  雞翅如何去骨

  1、找到兩根骨頭的連接處,用刀切斷。

  2、用刀背輕輕拍打雞翅,使骨頭與肉逐漸分離。

  3、握住一根骨肉,反復旋轉,使骨肉分離。

  4、握住骨頭的一頭,邊旋轉邊往外拉。

  5、很輕松就可以把兩根骨頭拉出來啦~

  雞翅的營養價值

  1、脂肪富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

  2、銅富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

  3、蛋白質富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

  4、維生素A雞翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。但是雞翅不宜多吃,因為雞翅中殘留不少激素殘留(一般打激素就打到雞翅膀上面);另外雞翅尖也不宜多吃,那里是是雞的淋巴結。

  總結:相信大家在通過上文的閱讀已經知道了在日常的生活中可樂雞翅的做法有哪些,我們跟大家分享了幾種家??蓸冯u翅的做法,喜歡吃可樂雞翅的朋友不妨試一下哦,說不定會有新的體驗呢。

可樂雞翅的做法 雞翅如何去骨 雞翅的營養價值 
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