做法
洋蔥切末泡冰水備用;奇異果去皮、牛番茄切成約0.5cm小塊，剝皮辣椒切末，九層塔、香菜切細末，越細越好，放入一大碗中。
將所有調味料混合調勻放入作法一中拌勻備用。
取出盒裝豆腐，瀝干水分2公分塊，淋上作法二即可輕松上桌。
海苔涼拌豆腐
冰涼的豆腐，淋上一層醬油膏，鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔，是一道開胃消暑的清涼小菜。
材料
嫩豆腐1塊、小黃瓜1/2條、海苔2片、青蔥1根、醬油膏適量、鹽少許。
做法
小黃瓜切細絲，泡在冰鹽水中;青蔥切成蔥花;海苔剪成細條狀;豆腐切成方塊。
豆腐先淋上適量的醬油膏。
把浸在冰鹽水中的小黃瓜絲撈起瀝干水分，鋪在豆腐上。然后再把海苔鋪上，后撒上蔥花。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于涼拌菜的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了涼拌菜菜譜有哪些以及涼拌菜怎么做，當然，文中向大家提供的這一款涼拌菜的做法相信大家也知道了不少，大家可以參考著做哦。
