夏天是一個非常炎熱的季節有的地區溫度高達四十幾度，在這么高的溫度下多數人不但感覺到悶熱，而且還會出現中暑的現象，除此之外，自身的食欲也會不斷下降，導致身體出現營養不良的癥狀，對于以上的現象，小編可以建議大家可以通過改善自身的飲食達到清熱解暑，及防止營養不良的癥狀出現!

　　夏季吃什么可清熱解暑

　　對于夏季吃什么可以清熱解暑，多數人的答案不是綠豆湯就是冷飲，其實小編想說的是，綠豆湯解暑功效雖好，但并非人人都適合飲用。

　　對于冷飲，體質較寒的人群不適合食用，尤其是女性例假期間。另外，自身腸胃不適的人群也是不適宜食用冷飲。

　　既然綠豆湯、冷飲不是好的解暑食物，那么什么食物才是佳清熱解暑的食物呢?其實就是常見的涼拌菜!

　　不要小看涼拌菜，涼拌菜在達到清熱解暑的同時，還可以促進人的食欲，使人不會出現營養不良的癥狀!

　　涼拌菜的種類也是較多的，可以根據自身的體質及喜好進行選擇，這樣對人體益處大。在本文中，小編會為大家推薦幾款常見的清熱解暑的涼拌菜，喜歡的朋友可以自己嘗試制作哦!

　　夏季吃什么涼拌菜可清熱解暑

　　非常適合夏季食用的涼拌菜還是比較多的，而小編就為大家推薦比較經典的菜，趕快看一下吧!

　　清拌苦瓜

　　苦瓜1根，彩椒1個，食鹽1克，大蒜末1勺，香油、花椒油、糖、小蔥適量，醋一勺，生抽一小勺。

　　制作方法

　　1、將苦瓜洗凈后切成4瓣，然后將其切成絲(其中瓜瓤和苦瓜的白色部分不要)。

　　2、紅彩椒洗凈切成絲，小蔥切成段。

　　3、大蒜末、生抽、糖、鹽、醋、香油、混合均勻攪拌成醬汁備用。

　　4、將苦瓜絲放入加入適量水的鍋中，煮開即可，然后將其撈出晾干放入盤中。

　　5、紅彩椒絲、小蔥與苦瓜放一起，然后將混合好的醬汁倒入碗中。

　　6、將花椒油、小蔥放入有鍋中燒熱后，澆到上述碗中即可。