1、荷葉鮮藕茶
【材料】：鮮藕150克，荷葉1-2片，冰糖適量。
【做法】：將荷葉汆燙去澀，鮮藕削皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過材料，用武火燒開，攪拌均勻。用武火煮開后轉文火，煮約20分鐘，起鍋前加入冰糖調味即可。
【功效】：清熱祛暑。
2、桑菊薄荷飲
【材料】：薄荷30克，桑葉5克，菊花8克，蜂蜜適量。
【做法】：把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中，放入熱開水里泡10分鐘后，加入適量蜂蜜即可。
【功效】：滋陰潤肺、清熱化痰。
空心菜
南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其重要的是要現做現吃，才能更好的保證其鮮味。
青椒
似有微辣，而又似沒有，夏季的下酒菜是適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的為好吃，口味也為純正，由其是對于那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的養生價值，由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發揮出更大的養生功效。
黃瓜
黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，好是現做現吃。
西紅柿
其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。
絲瓜
絲瓜也是夏季上市的季節，此時絲瓜好吃，而又有營養，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。
總得來說養生重要的是要吃應季的蔬菜了，當然了夏季的蔬菜多，水果了多，此時正是櫻桃，楊梅，李子，青梅上市的季節，這個時候，多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的。
總結：夏天溫度高，會影響人的胃口，上文為大家介紹了幾款清涼滋補湯，在夏季食用非常適合。其實，在閑暇時間可以自己在家換著花樣做一些美食，這樣每天都有新奇的東西，會增加食欲的~
