6、香橙剝皮，切成細細的小粒。
7、放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右。
8、果肉過濾出糖水。
9、過濾出的糖水，加檸檬汁。
10、加生粉攪拌均勻。
11、慢慢加熱煮成透明狀。
12、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關火。
13、煮好的香橙。
14、三個顏色的面團搓成等長的長條。
15、把三個長條擰在一起，成一個較粗的長條。
16、分成小段。
17、按扁。
18、放入餡料，收口捏緊后輕輕搓圓。
19、包好的湯圓。
20、鍋水放水，開后下湯圓，再次開鍋轉為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，內餡煮透就可以關火出鍋。
小貼士
檸檬汁和白糖的量可按照自己個人愛好和味道增減，但是生粉不可缺少。
什錦水果湯圓
材料
湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
準備
將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可。
做法
1、水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。
2、將一勺淀粉用清水調開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。
3、等鍋內的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的水果湯圓的做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃水果湯圓的朋友來說，真的是極好的。看了上面說的湯圓的做法大全以及煮湯圓的方法，想吃的可以去做一做，看看口感怎么樣。
