3、在微波爐轉盤左右各墊上一根筷子，加熱2分鐘后，一邊觀察，一邊繼續加熱，直到蛋液膨脹至海綿狀為止。

　　4、放置3分鐘后再揭保鮮膜，從模具中拿出，去掉“旭包鮮”烹調紙，在冷卻網上冷卻。

　　5、取4個草莓去掉葉子，縱向切半。海綿蛋糕橫向切成兩片。

　　6、鮮奶油和糖放入大碗中，下面墊上更大盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分醒發。

　　7、在海綿蛋糕底的下層涂上1/4的打發奶油，鋪上草莓片，繼續涂上打發奶油填滿空隙，將剩下的海綿蛋糕底蓋在上面輕輕壓平。

　　8、把剩下的奶油涂滿整個蛋糕，盡可能的把奶油面抹得平整，后把草莓裝點即可小訣竅注意：請使用適合微波爐的模具或容器。

　　做法三

　　材料

　　低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆。

　　做法

　　1、5個蛋清分三次加入白糖，打發到起直立的小三角型溝。

　　2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。

　　3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。

　　4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。

　　5、出爐，倒扣放涼。

　　6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮，再放入水果。

　　做法四

　　材料

　　雞蛋2個、細砂糖60克、低筋麵粉60克、黃油10克、牛奶10克、打發的淡奶油、草莓各適量。

　　做法

　　1、將黃油和牛奶混合，加熱至黃油熔化後備用，低筋麵粉過篩備用。

　　2、將雞蛋打散，加入細砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線、劃痕不會立即消失的程度。

　　3、加入過篩的低筋麵粉拌勻。

　　4、取少量麵糊與黃油和牛奶的混合液混勻。

　　5、將4倒入3中拌勻。

　　6、將麵糊盛入紙杯中約8分左右滿。

　　7、入預熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

　　8、蛋糕晾涼後，在表面擠適量打發的淡奶油後，用草莓進行裝飾。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹草莓蛋糕的做法全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了如何制作出美味的草莓蛋糕了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。