做法三

　　材料

　　半成品蛋撻皮10個(gè)，香蕉1個(gè)，藍(lán)風(fēng)車淡奶油180克，牛奶140克，煉奶15克，低粉15克，細(xì)砂糖80克，蛋黃4個(gè)。

　　做法

　　1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個(gè)小時(shí)。

　　2.淡奶油與牛奶混合，加入細(xì)砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻。

　　3.香蕉切成丁放入撻皮中。用篩子過濾蛋撻液，烤箱預(yù)熱220度，中層烤20分鐘即可。

　　做法四

　　材料

　　蛋撻皮8只，雞蛋黃2枚，牛奶75ml，煉乳45ml，白糖1勺。

　　做法

　　1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。

　　2、冷卻后加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。

　　3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)，不要倒?jié)M，防止加熱時(shí)溢出。

　　4、放入烤箱內(nèi)(200℃)，烤20分鐘左右就好了。

　　做法五

　　材料

　　低筋面粉，蛋，奶粉，發(fā)粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片，、水，鹽。

　　做法

　　將奶油打勻至松軟后，加入糖及蛋打發(fā)至乳白色，倒入面粉、奶粉、發(fā)粉和勻，揉成面團(tuán)，分切成20小塊，撒些干粉，壓扁，置于模型中壓緊。

　　糖、水、鹽煮開后離火，加入經(jīng)打勻、過濾后的蛋料調(diào)勻，倒進(jìn)已放入外皮的模型中。

　　移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右，待蛋汁稍凝固時(shí)(約12分鐘)，即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鐘即可取出。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹烤箱做蛋撻的全部?jī)?nèi)容，看完全文，相信很多人都知道如何用烤箱制作出美味的蛋撻了吧，烤箱做蛋撻方法簡(jiǎn)單，而且味道還很不錯(cuò)，大家如果喜歡的話可以動(dòng)手試試看。