番茄醬鍋包肉是日常生活中常見的一種美味佳肴，很多人都喜歡在家自制美味的番茄醬鍋包肉食用，那么大家知道番茄醬鍋包肉的做法嗎?番茄醬鍋包肉怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下番茄醬鍋包肉的家常做法吧。
番茄醬鍋包肉的做法非常的多，很多做法在家就能做，下面大家就一起來看刊如何在家自制美味的番茄醬鍋包肉吧。
做法一
材料
豬里脊肉一條，番茄醬，姜絲，蔥絲，蒜片，鹽，料酒，醋，白糖，濕干淀粉，花生油。
做法
1.將豬肉切成大約1厘米厚的片，用刀逐一拍松，加入鹽、料酒略腌。
2.逐片拍上干淀粉，鍋內(nèi)注油燒至五成熱，逐片放入肉片，炸至淺黃色撈出。
3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，下蔥姜絲、蒜片炒香，加入番茄醬炒紅，再加入白糖、醋、鹽、少許清水燒開。
4.放入肉片翻炒數(shù)下，至湯汁粘勻，出鍋即可。
5.酸甜酥脆，別具風(fēng)味。有香菜的話，后上汁的時候放點更好。
做法二
材料
豬里脊肉200克，雞蛋50克，番茄醬50克，小麥面粉20克，大蒜(白皮)5克，植物油70克，鹽3克，雞精1克，白砂糖5克。
做法
1、將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽、雞精、白糖拌勻。
2、蒜去皮剁成茸備用。
3、將豬脊肉切成半厘米厚的長方形扁塊，并用刀背拍松，蘸滿蛋漿，沾上面粉。
4、炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色時撈出。
5、炒鍋留底油燒熱，爆香蒜茸，加入番茄醬燒滾，再加入炸好的肉塊炒勻，微火燉2至3分鐘即可。
做法三
材料
里脊肉350克，白蘿卜1個，瓊脂、綠色素各適量。
調(diào)料
番茄醬150克，糖50克，鹽10克，白醋50克，味精適量。
