方法三

　　材料

　　羊血1塊，韭菜200克，蒜苗50克，青椒適量，料酒適量，干辣椒適量，麻椒適量，蒜適量，胡椒粉適量，油適量，鹽適量，糖適量。

　　做法

　　1.羊血洗凈切長方形塊，韭菜、蒜苗、青椒洗凈切段備用。

　　2.第一步就是熱鍋并且倒如適量的油，然后將麻椒和干辣椒一起放進去熗鍋。之后將羊血放進去，并加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒。

　　3.羊血炒至變色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋。

　　方法四

　　材料

　　羊血，豆腐。

　　配料

　　蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精。

　　做法

　　1、分別將豆腐、羊血洗凈切方塊。

　　2、蔥切段，姜切片，香菜切段。

　　3、鍋內(nèi)加水，放八角、蔥段、姜片燒開。

　　4、水燒開后下豆腐塊，大火煮半小時后撇去浮沫。

　　5、再加羊血略煮片刻，加鹽、雞精調(diào)味，灑入香菜段即可。

　　方法五

　　材料

　　熟羊雜300克、羊血200克、豆腐100克、粉絲50克、油菜一棵。

　　調(diào)料

　　辣椒油、香菜、青蒜、醋、鹽、料酒。

　　做法

　　1、羊雜是我自己家煮的，不用清洗，若是買來的，要清洗一下，我這里頭有羊肝、羊肚、羊頭肉、羊心、羊肺。

　　2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

　　3、鍋中加入清水，放入羊雜煮開，再放入豆腐、羊血。

　　4、煮至湯汁變白，大約10分鐘。

　　5、再放入粉絲煮2分鐘，后放入油菜略燙，調(diào)味后即可出鍋。

　　6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的羊血的做法大全，你們都學會了吧。這對于喜歡吃羊血的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的羊血的做法以及羊血怎么做好吃，想吃的就快去試著做一做吧。