韓式烤肉做法三

　　材料

　　里脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。

　　調(diào)料

　　醬油45克、味口林45克，蘋果泥45克，炒香的白芝麻15克，辣椒醬200克。

　　做法

　　1、里脊肉洗凈，切厚0.5厘米的大片，加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片;南瓜切長6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重約10克的塊。

　　2、將里脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤(烤至?xí)r間依個人而定，一般烤5分鐘)，里脊肉烤熟后剪成小塊，蘸調(diào)好的調(diào)料A或調(diào)料B，夾泡菜后用生菜葉包裹，直接食用即可。

　　小訣竅特點(diǎn)

　　肉嫩清香，風(fēng)味別具一格。

　　備注

　　1、里脊肉切塊不能太小

　　里脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時肉中湯汁容易流失。

　　2、燒肉醬汁的制法

　　洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林(一種調(diào)味用的甜酒)60克調(diào)勻后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。

　　韓式烤肉做法四

　　材料

　　原料

　　牛上腦，洋蔥，香蔥。

　　調(diào)料

　　鹽，糖，醬油，米酒，香油，芝麻，韓式辣醬，蒜蓉，蔥花，嫩肉粉。

　　做法

　　1、將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干凈。

　　2、把所有調(diào)料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，腌制30-60分鐘。

　　3、煎鍋燒熱后倒如香油，加入牛肉。不要馬上翻炒，待一面變色后再翻另一面。以免肉出水。

　　4、后再撒少許芝麻出鍋?？蓨A在生菜中食用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于韓式烤肉的做法大全，通過這些介紹相信大家也都知道了韓式烤肉的吃法，你再也不用羨慕韓劇中在家吃烤肉的人了，因?yàn)槟銓W(xué)會了也是可以的。