小白菜燉豆腐

　　材料

　　小白菜250克，北豆腐150克，大蔥10克，姜5克，味精2克，鹽4克，香油5克，花生油20克。

　　做法

　　1.將小白菜去黃葉洗凈，切成段;

　　2.將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分;

　　3.將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香;

　　4.加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

　　小訣竅健康提示

　　1.小白菜清肺止咳，養(yǎng)陰生津，解毒。

　　2.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。

　　3.此菜清肺祛火。

　　小白菜燉豆腐

　　材料

　　小白菜，酸漿豆腐，鹽，花椒，花生油。

　　做法

　　1、將小白菜去黃葉洗凈，切成段;

　　2、將豆腐切成2厘米見方的塊，

　　3、將花生油入鍋燒熱，投入花椒;放入小白菜翻炒，加清燉好的雞湯

　　4、放入豆腐塊、鹽，中火燒制5分鐘即可。

　　小訣竅

　　1，小白菜要去用新鮮的。

　　2，豆腐好要取用酸漿豆腐。

　　白菜燉豆腐

　　材料

　　大白菜1顆，豆腐2塊，油，鹽，姜，黑胡椒粉，枸杞子。

　　做法

　　1、準備原料：大白菜和豆腐。

　　2、準備調(diào)料：鹽、姜(切絲)、黑胡椒粉。

　　3、枸杞子洗凈泡發(fā)，大白菜切塊洗凈。

　　4、豆腐切塊，用鹽水汆一下，撈起，泡在涼水里(去豆腥味)。

　　5、干鍋煸香姜絲，再往鍋里放油，放入大白菜炒至白菜變軟。

　　6、加入適量的水和豆腐。

　　7、大火燒開后放黑胡椒粉，繼續(xù)放入泡發(fā)好的枸杞子。

　　8、轉(zhuǎn)中小火燉十分鐘后，用鹽調(diào)味即可出鍋。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹白菜燉豆腐粉條的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的白菜燉豆腐粉條了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。