3.倒入5ml的亦舒堂火麻油，熱鍋。
4.倒入臘肉炒，臘肉變色即可倒入蒜苗。
5.中火，蒜薹和臘肉翻炒2分鐘后，倒入醬油和鹽蓋鍋燜2分鐘，再翻炒兩分鐘即可，如果中途鍋太干可適當加點水，避免太干。
小訣竅
臘肉本身含油脂比較多，所以放的火麻油用量一定要少。
豬尾煲
材料
豬尾400克，白菜200克，北豆腐100克，粉絲20克，鹽4克，小蔥15克，料酒8克，醬油5克，蠔油5克，香菜10克，植物油20克。
做法
1.將豬尾燒去毛，剁成段，焯水后洗凈。
2.白菜葉切塊，豆腐切小塊。
3.粉絲溫水泡軟。
4.鍋中加油燒熱，香蔥熗鍋，放入白菜、豆腐、粉條墊底，上面放豬尾，加入高湯、老抽、蠔油、料酒，慢火燉一小時，加精鹽、味精調味，撒上香菜末即成。
獼猴桃
因為獼猴桃蘊含豐富營養素，含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
草莓
它的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。
內含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時，正好吃一些來補充養分，拯救肌膚。因此，草莓可以治療便秘，嫩白皮膚。
雪梨
雪梨能消滯解膩清理腸胃，營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。
西柚
營養價值非常高，蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。
而據中藥學記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，故能紓緩因過飽而致的腸胃不適。
檸檬
檸檬味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，終經排泄系統排出體外。
菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫，幫助消化及排走體內毒素。它能幫助消化和排毒。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的便秘吃什么好，你們都了解了吧。這對于經常便秘的人來說，真是極好的。看了上面說的便秘怎么調理以及便秘吃什么水果，覺得不錯的就可以記一記。
