奶油奶酪土司

　　材料

　　高筋粉280克，奶油奶酪60克，雞蛋液20克，牛奶140克，白糖40克，鹽3克，黃油20克，酵母4克。

　　做法

　　1.除黃油以外的材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。

　　2.面團(tuán)放于容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，入溫暖處(28度)發(fā)酵至兩倍大。

　　3.分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，搟卷兩次放入土司模入模。

　　4.放于溫暖處(38度下)發(fā)酵至9分滿。可以利用烤箱，溫水鍋或者暖氣來發(fā)酵，烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘。

　　奶油奶酪布丁

　　材料

　　適量的牛奶約140g，奶油芝士40g，砂糖30g，淡奶油100g，雞蛋1個(gè)，檸檬汁2.5g。

　　做法

　　1、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下，分次加入砂糖攪拌成醬狀。

　　2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。

　　3、牛奶+淡奶油在微波爐里加熱，慢慢倒進(jìn)2里面輕輕攪拌。

　　4、雞蛋攪拌開來后，將3的奶油奶酪液體慢慢分多次加進(jìn)雞蛋里面輕輕攪拌。

　　5、過濾以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分鐘。

　　奶油奶酪糖霜抹法棍

　　材料

　　奶油奶酪50克、糖粉5-10克、動(dòng)物性淡奶油50克、法棍半根。

　　做法

　　1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中，用打蛋器打發(fā)至順滑。

　　2、一點(diǎn)點(diǎn)加入淡奶油，攪打至粘稠的糖霜狀即可。

　　3、法棍切成約2厘米厚的片。

　　4、將切好的法棍放到烤箱中烤10-12分鐘，烤至兩面金黃，之后拿出來抹上奶酪糖霜就可以食用了。

　　小訣竅

　　1、法棍一定要烤到兩面金黃才更香脆。

　　2、淡奶油不要一次全加進(jìn)去，加一點(diǎn)攪勻后再繼續(xù)加，后攪打成糖霜狀的粘稠度就可以了。

　　3、奶油奶酪和奶油的比例不是必須這么固定的，我經(jīng)常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 經(jīng)常是剩多少用多少。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的奶油奶酪可以做什么的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道都有哪些食物是用奶油奶酪做得了吧，當(dāng)然這些食物都是很美味的甜點(diǎn)。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯(cuò)過了。