豬肉白菜燉粉條幾乎成為了家家戶戶必備的一種美食，記得小時(shí)候家里就常吃這個(gè)，味道真是好啊，那么大家知道豬肉白菜燉粉條的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于白菜粉條肉的做法方面的知識(shí)。

　　白菜粉條肉的做法很簡(jiǎn)單，我們完全可以在家里制作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。　

　　做法一

　　主料

　　白菜500克、粉條(干)1把、豆腐皮1小碗、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、干辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。

　　做法

　　1、鍋內(nèi)倒油后放入蔥蒜紅椒爆香。

　　2、爆香后，倒入洗凈切成塊的白菜，快速翻炒，這樣做出來(lái)的白菜才好吃呢，注意火候哦。

　　3、翻炒過(guò)后倒入老抽給白菜上色。

　　4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮絲。

　　5、翻炒后加入兩碗水，放入寬粉條。

　　6、大火將所有食材煮開后，加入食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來(lái)提味即可。

　　烹飪技巧

　　1、讓素食吃出肉味的小方法就是用紅燒的做法來(lái)提升白菜的鮮味，讓白菜更加有滋味，蔥蒜紅椒這些配料也是必不可少的哦。

　　2、這種寬粉比較耐煮，所以煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些才好。

　　做法二

　　主料

　　白菜250g、粉條(干)50g、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調(diào)和油適量、水適量。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好一棵白菜。

　　2、用水把白菜洗干凈，然后放在案板上。

　　3、用刀把白菜切成細(xì)條狀。

　　4、把切好的白菜盛在嘍嘍當(dāng)中，用水再稍微洗一下。

　　5、取適量的粉條。

　　6、在炒勺中加入適量的水燒開，燒開之后將粉條倒入鍋中。

　　7、幾分鐘之后將戳熟的粉條盛入盤子中。

　　8、炒勺中加入適量的油，待油燒開之后，將切好的蔥花倒入炒勺中。

　　9、把洗好的白菜倒入炒勺中。

　　10、加入適量的醬油還有鹽翻炒。

　　11、取適量的鹵子肉加入炒勺中。

　　12、翻炒幾下，待白菜炒的差不多熟的時(shí)候，將戳熟的粉條倒入炒勺中。

　　13、翻炒幾下盛入盤子中即可食用。

　　做法三

　　主料

　　白菜200g、五花肉50g、粉絲100g、蔥末適量、蒜末適量、生抽適量、精鹽適量、雞精適量、五香粉適量、植物油適量。

　　步驟

　　1、白菜葉洗凈，片成薄片。

　　2、把肉切成薄片，蔥切末，蒜切末，備用。

　　3、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用。