4、鍋里加油炒香花椒后，加入蘿卜干再炒一分鐘取出。

　　5、后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可。

　　做法五

　　材料

　　青蘿卜干，青蘿卜干，蔥姜絲，醬油，蒜蓉辣椒醬(或者花椒辣椒油)，香油，熟芝麻，白糖。

　　做法

　　1.蘿卜干用涼水泡軟。

　　2.洗干凈后擠干水分，切成小塊放進料盆。

　　3.放進蔥姜絲。

　　4.倒入適量醬油。

　　5.放入蒜蓉辣椒醬，我這個蒜蓉辣椒醬是自家做的，純正綠色食品。

　　6.撒入熟芝麻，這個可以多放點，越多越好吃。

　　7.再放入適量白糖，這個不放也可以，可根據自己的口味調整。

　　8.倒入適量香油，用筷子攪拌均勻。

　　9.裝入保鮮盒，也可以馬上吃，但不太入味。

　　10.有時我也會順手切進去半個元蔥，再放入用花椒和辣椒炸的麻油，味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了。

　　做法六

　　材料

　　適量的白砂糖、蘿卜干1斤(干的)、麻油1-2兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精適量。

　　做法

　　1、油熱后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入鍋內滾開。

　　2、將湯放涼后，蘿卜干放入壇內，把湯倒入泡一周即可。

　　做法七

　　材料

　　蘿卜干200公克，辣椒1條，蒜頭2個，細砂糖少許，辣椒醬1大匙，辣油少許。

　　做法

　　1.將蘿卜干洗凈后瀝干水份;辣椒及蒜頭切末，備用。

　　2.起一鍋，于鍋中入少許沙拉油，將蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的蘿卜干一起炒香。

　　3.加入細砂糖、辣椒醬一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均勻即完成。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的蘿卜干腌制方法的內容。看過文章大家就都知道蘿卜干是怎么做的了吧，早餐或是晚餐吃粥的時候就著蘿卜干是美味不過的了。文章中介紹的做法都是簡單家常，感興趣的朋友可不要錯過了。