2、拿起一塊包進一勺糖粉，封好口，用手心按壓成橢圓型的小手掌餅，直到每個都做好后，擺盤刷蛋黃，撒芝麻，進烤箱。

　　烤法

　　先用350度烤15分鐘， 再用boil上火烤5分鐘就好了.各家的烤箱火力不同，烤時盡量多觀察，表面呈金黃就可。

　　出爐了.放涼后可裝在漂亮的盤子里，PARTY 自用兩相宜，是很受大家喜歡的酥皮點心。

　　特點

　　酥香甜，非常好吃。

　　松子糖酥餅

　　材料

　　油皮

　　中筋面粉(普通面粉)200g、豬油55g、砂糖15g、水80g。

　　油酥

　　中筋面粉110g、豬油55g。

　　松子餡

　　去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。

　　做法

　　1、油酥、油皮材料分別混合揉成較光滑的面團，蓋保鮮膜餳30分鐘。

　　2、去皮松子放保鮮袋中。

　　3、用搟面仗壓碎。

　　4、面粉放不粘鍋內小火慢炒至微泛黃放涼備用。

　　5、將炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。

　　6、混合均勻后即為餡料。

　　7、餳好的油皮搟開包入油酥。

　　8、包緊，收口，靜置10分鐘。

　　9、將餳好的面團收口朝下搟開。

　　10、兩邊分別向內折，繼續靜置10分鐘。此步驟反復做三次。

　　11、后搟成厚度0.3厘米左右的大片。

　　12、從一邊緊緊卷起。

　　13、切成9等份。

　　14、直接按扁劑子(切面在兩側)。

　　15、靜置10分鐘搟開。

　　16、包入內餡。

　　17、收緊口。

　　18、收口朝下壓扁。

　　19、表面刷蛋液，沾滿白芝麻。

　　20、排入烤盤，烤箱180度，上下火中層25分鐘左右。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹糖酥餅的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的糖酥餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。